شربت هندوانه

در فصل گرم تابستان، فقط یک شربت خنک مثل شربت هندوانه می‌تواند برای رفع عطش به ما کمک کند. نوشیدنی‌های خنک در فصل تابستان، علاوه بر رفع عطش در از بین بردن خستگی یک روز کاری هم تاثیر زیادی دارد و می‌تواند انرژی از دست رفته را برای ما جبران کند. هندوانه میوه‌ای است که ۹۲ درصد آن از آب تشکیل شده‌است و خوردن شربت هندوانه در فصل تابستان می‌تواند به تامین آب مورد نیاز بدن کمک کند.

مواد لازم برای شربت هندوانه

طرز تهیه شربت هندوانه

برای تهیه این شربت خوشمزه، ابتدا هندوانه‌های بی‌دانه را درون مخلوط کن می‌ریزیم تا له شود. هندوانه‌های له شده را از صافی رد می‌کنیم تا مواد اضافی گرفته شود و پوره هندوانه‌ی ما کاملا یکدست شود.

انگورها را نیز در مخلوط کن ریخته و از صافی رد می‌کنیم تا هسته‌های اضافی آن گرفته شود.

نعنای خشک را با قاشق فشار می‌دهیم تا پودر شود سپس در ظرف مناسبی نعنای پودر شده را به همراه شکر سفید با هم مخلوط می‌کنیم و آب انگو را به همراه پوره هندوانه و آب لیموترش به موادمان می‌افزاییم.

ترکیب را خوب هم می‌زنیم تا شکر بخوبی در آن حل شود. در نهایت شربت هندوانه را به همراه چند قالب یخ درون پارچ می‌ریزیم و نوش جان می‌کنیم.

هندوانه، از جمله صیفی‌جاتی است که طرفداران بسیاری زیادی دارد. این میوه، طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد  و همانطور که گفته شد حاوی مقدار زیادی آب است که خوردن آن بصورت شربت یک انتخاب صحیح برای فصل تابستان است.

هندوانه علاوه بر آب دارای ویتامن‌ها و مواد معدنی زیادی نیز می‌باشد. از مهم‌ترین مزایای خوردن هندوانه، کمک به تقویت کلیه، پاکسازی کبد، سم‌زدایی بدن، افزایش ادرار، جلوگیری از ابتلا به سرطان، بهبود سلامت قلب، بهبود هضم در دستگاه گوارش و مبارزه با گرمازدگی می‌توان اشاره کرد.