غذای اصلی

تهیه کوفته تبریزی

تهیه کوفته تبریزی کوفته تبریزی یکی از انواع کوفته‌های خوشمزه و اصیل ایرانی است که در تهیه آن از برنج ایرانی استفاده می‌شود. البته در تهیه کوفته تبریزی می‌توان در آب آن از زعفران نیز استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم پیاز: …

توضیحات بیشتر »

تهیه آبگوشت بزباش

تهیه آبگوشت بزباش آبگوشت بزباش جزو غذاهای اصیل و سنتی ایران است که برای تهیه آبگوشت بزباش به‌غیر از حبوبات از سبزی نیز استفاده می‌شود که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزباش گوشت گوسفندی: ۷۵۰ گرم سیب‌زمینی: ۳ عدد سبزی: ۵۰۰ گرم لیموامانی: …

توضیحات بیشتر »

تهیه آبگوشت مجلسی

تهیه آبگوشت مجلسی آبگوشت مجلسی غذای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که برای تهیه آبگوشت مجلسی عالی فقط کافیست وقت لازم را برا پختن آن صرف کنیم. استفاده از گوشت گوسفندی که چرب باشد هم در بهتر شدن آبگوشت کمک زیادی خواهد کرد. مواد لازم برای تهیه آبگوشت مجلسی گوشت …

توضیحات بیشتر »

تهیه قلیه ماهی

 تهیه قلیه ماهی قلیه ماهی یکی از غذاهای محبوب‌ و خوشمزه‌ جنوب کشورمان است که به خاطر طعم خاصش در سراسر کشور فراگیر شده است. برای تهیه قلیه ماهی از گوشت ماهی، سبزیجات و ادویه های جنوبی استفاده می شود . مواد لازم برای قلیه ماهی فیله ماهی‌: ۴ تکه …

توضیحات بیشتر »

تهیه کباب چنجه

 تهیه کباب چنجه کباب چنجه یکی از کباب‌های معروف و پرطرفدار ایرانی است. توجه داشته باشید که گوشت اصلی و سنتی برای تهیه کباب چنجه گوشت بره است، البته در حال حاضر کباب چنجه با گوشت گوساله هم تهیه می‌شود. کباب چنجه با نام‌های فنجه و کنجه هم شناخته می‌شود. …

توضیحات بیشتر »

تهیه کوفته برنجی

تهیه کوفته برنجی کوفته برنجی یکی از معروف‌ترین گونه‌های کوفته است، که برای تهیه کوفته برنجی از سبزی‌های خوشبو به همراه گوشت قرمز استفاده می‌شود. مهم‌ترین اصول در تهیه کوفته برنجی وا نرفتن کوفته‌ها، خوشمزگی و لذیذ بودن آن است. مواد لازم برای تهیه کوفته برنجی گوشت چرخ کرده : …

توضیحات بیشتر »

تهیه خورشت بامیه

تهیه خورشت بامیه خورشت بامیه یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و معروف ایرانی است. تهیه خورشت بامیه بسیار آسان است. اصالت این خورشت متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده‌اش تقریبا در تمام کشور طبخ می‌شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورشت بامیه خواص بی‌نظیر بامیه …

توضیحات بیشتر »

تهیه خورشت کنگر

تهیه خورشت کنگر خورشت کنگر یکی از خورش های سنتی، اصیل و بسیار پر فایده ایرانی است. تهیه خورشت کنگر بخاطر فصلی بودن آن، فقط در فصل بهار صورت می‌گیرد. موارد لازم برای تهیه خورشت کنگر کنگر خردشده: ۳۰۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم گوشت خورشتی: …

توضیحات بیشتر »

تهیه خورشت فسنجان

تهیه خورشت فسنجان خورشت فسنجان یکی از مجلسی‌ترین و گران‌قیمت‌ترین خورشت‌های ایرانی محسوب می‌شود که طرفداران زیادی دارد. خورشت فسنجان با توجه به سلیقه افراد مختلف بسیار متنوع می‌باشد. موارد لازم برای تهیه خورشت فسنجان گردو: ۴۰۰ گرم زردچوبه: به میزان لازم مرغ: ۴ تکه روغن مایع: به میزان لازم …

توضیحات بیشتر »

تهیه کباب کوبیده

 تهیه کباب کوبیده کباب کوبیده کبابی یکی از غذاهای پرطرفدار در ایران است که برخلاف نظر بسیاری از افراد که می گویند تهیه کباب کوبیده بسیار سخت است، بسیار ساده و آسان است. مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده گوشت چرخ‌کرده: ۱ کیلوگرم فلفل سیاه: به میزان لازم پیاز: ۵ …

توضیحات بیشتر »